婦產科衛教Health Garden

產後媽媽的飲食原則以均衡飲食為主，未計畫哺乳的媽媽，可恢復懷孕前之均衡飲食，不需特別增加熱量及蛋白質等營養素之攝取，哺乳媽媽則需在均衡飲食之基礎下，藉調整熱量及營養素的攝取，以達到健康及瘦身的的雙重功效。

1.熱量：哺乳媽媽宜適度增加熱量攝取，做為乳汁熱量來源，每日可增加500大卡，但不打算哺乳的產後媽媽，可以不增加熱量攝取，以利產後體重的恢復。

2.蛋白質：哺乳媽媽每日只要多增加15 公克蛋白質的攝取就足夠，平日多攝取一杯牛奶240毫升及38公克(1兩)肉類，就可獲取15 公克的蛋白質。

3.蔬果類：產後媽媽要注意攝取足夠的纖維質，預防便秘發生，每天蔬菜至少3 碟，水果2個(1 個，如女生拳頭大小)。

4.脂類：選擇低脂的瘦肉，盡量避免油炸、油煎等烹調方式，喝湯時記得去浮油，避免攝取過多熱量，而影響產後體重恢復。

5. 維生素：哺乳期間大部分維生素的需求量都會增加，特別是維生素B 群、維生素A、維生素C 等。維生素B 群存在於全穀類、瘦肉、綠色蔬菜等食物中，維生素A 在芒果、木瓜、紅蘿蔔等黃綠色蔬果中有豐富的含量，維生素C在皆含在一般水果內。

6.礦物質：

鈣：為滿足寶寶生長發育以及哺乳媽媽所需，可多選擇鈣質豐富的食物，如小魚乾、乳製品。

鐵：為彌補分娩失血及因應乳汁所需，可選擇鐵質含量豐富的食物，如：紅肉、蛋黃、肝等。

碘：哺乳媽媽的碘離子需求量也需增加，可由含碘豐富的食物中攝取，如：海帶、紫菜等。

水分：足夠的水分有利於乳汁的分泌，以及身體代謝所需，每天至少攝取2000cc 以上的水分。

6.添加麻油、酒類食物宜於產後兩週食用。

7.生化湯服用三帖即可，但有產後出血者宜請中醫師診視後服用。

適食蔬菜	紅蘿蔔、高麗菜、茼蒿、菠菜、紅菜、紅莧菜、皇宮菜、芥藍、地瓜葉、川七、山藥
適食水果	蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水蜜桃、桑甚﹑榴槤。
忌食蔬菜(性寒)	白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄，海帶、蓮藕、荸薺、茭白筍、茄子
忌食水果(性寒)	梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、哈蜜瓜、椰子、椰子、柑橘、檸檬
發奶食物	豬蹄、花生、鯉魚、鯽魚、蝦、雞肉
退奶食物	麥芽、韭菜、人參(高麗參、西洋蔘)

【修訂日期：112.01】